Proponowane oliwy pochodzą z naszych gajów oliwnych pokrywających 70 ha wyżynnych terenów strefy przedapenińskiej Umbrii. Olio extraverigine di oliva “ Il Concreto” Olej ten produkowany jest z oliwek typu Frantoio, Leccino, Moraiolo rosnących na wzgórzach Montefalco i Castel Ritaldi, DOP Umbria dei Colli Martani. Plantacje uprawiane są zgodnie ze starymi formami i wg dawnych tradycji. Jedynie staranna selekcja owoców, odpowiednie systemy zbiorów oraz szczególna uwaga na ich właściwe[...]

Umbria has an old tradition and history as far as the production of wine is concerned. Wines from Umbria are excellent for several reasons: the climate is continental but sweet, the sun exposure is excellent because of the hill shapes, the territory is rich in water, mostly clayey and calcareous, particularly suitable for wine production. Among the most famous wines in Umbria we have the Orvieto bianco DOC and the Sangantino DOCG, a red wine from Umbria considered as one of the best wines in[...]

Elementy, które gwarantują i wyróżniają jakość naszej grappy to: krzewy winorośli szczepu Sagrantino, Merlot i Sangiovese, zbierane przez naszą kantynę z Montefalco. Do produkcji naszej grappy wybraliśmy wielokrotnie nagradzaną gorzelnię TENUTE DI COLLESSI z Apercchi, jedną z niewielu, które pracują na wysokości 700 m n.p.m, gdzie temperatura między +4°C i -10°C pozwala na doskonałą konserwację surowca. Co więcej, nieciągły system destylacji metodą „bagnomaria” gwarantuje[...]